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Alles frisch? - Ein Nahinfrarot-Sensor erkennt den Zustand von Lebensmitteln
Physik Journal / Januar 2019
Ein Konsortium zweier Fraunhofer-Institute und zweier bayrerischen Hochschulen hat einen Scanner entwickelt, um die Frische von Lebensmitteln zu ermitteln, denn Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich im Müll, obwohl sie nicht verdorben sind.